4. Odpravite dodane sladkorje

Utemeljitev: Dodani sladkorji so glavni krivec za zvišanje inzulina, kar je temeljni vzrok debelosti. Ko zaužijete sladkor, zlasti rafiniran sladkor, se ta hitro absorbira v krvni obtok, kar povzroči močno zvišanje glukoze v krvi. Vaša trebušna slinavka v odgovor sprosti veliko količino inzulina, da to glukozo premakne v celice. Kronično visoke ravni inzulina signalizirajo telesu, naj shranjuje maščobo in mu preprečujejo kurjenje obstoječih maščobnih rezerv. Z izločanjem dodanih sladkorjev neposredno odpravite ta temeljni vzrok, kar omogoča, da se raven inzulina zniža in telo preide v stanje kurjenja maščob.

Strategija: Postanite skrben bralec etiket. Dodani sladkorji so v različnih oblikah (npr. koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze, saharoza, dekstroza, maltoza, koncentrat sadnega soka). Popolnoma se izogibajte sladkim pijačam, vključno z gaziranimi pijačami, sadnimi sokovi in sladkanimi čaji/kavami. Bodite previdni pri skritih sladkorjih v na videz slani hrani, kot so solatni prelivi, omake, kruh in jogurt. Odločite se za polnovredne, nesladkane različice živil in si jih po potrebi sladkajte z naravnim, celim sadjem ali pa postopoma zmanjšajte željo po sladkem. Osredotočite se na vodo kot glavno pijačo.